Zkušenosti Pražské čokolády

30. 1. 2015 Autor: redakce Na Metropolitní univerzitě Praha se hovořilo o čokoládě. Nikoliv však z pohledu odborníků na výživu, ale z manažerského hlediska. Ředitel firmy Pražská čokoláda Ing. Petr Kovařík přijal pozvání Ing. Mgr. Juraja Chebeňa, Ph.D. a besedoval se studenty v rámci kurzu Management značky.

Pražská čokoláda je rodinná firma, která se zabývá výrobou čokoládových produktů s českými motivy. Studenti ocenili praktické zkušenosti Ing. Kovaříka, který otevřeně hovořil o založení firmy a jejím řízení. nevynechal ani téma nejčastějších problémů, se kterými se čokoládovna potýkala.  Cesta k úspěchu se podle ředitele Kovaříka odvíjí od nadšení, neustálé práce s informacemi, odborného vzdělávání a racionálního uvažování.“ Aby značka žila, řízení nesmí postrádat cit. Práce by se měla dělat s láskou a nadšením. Vystupování je potom opravdové a nadšení pak bývá nakažlivé,“ zdůraznil Petr Kovařík. Hodinového setkání s odborníkem se zúčastnili studenti prezenčního a kombinovaného studia.